有感於亞洲為液晶科技工業重鎮，相關經濟產業龐大，卻未曾舉辦過如歐洲行之有年的液態晶體學術雙年會議（European Conference on Liquid Crystals；簡稱ECLC），於是日本液晶學會在東京工業大學Hideo Takezoe教授的主導下，於2012年12月在日本富士山腳下吉田市舉辦了第一屆亞洲國際液晶研討會（Asian Conference on Liquid Crystals；簡稱ACLC）。在這次研討會第二天午餐時間的國際科學委員會（International Scientific Committee）會議中，南韓代表爭取舉辦第二屆ACLC，而臺方代表—臺灣液晶學會時任理事長傅永貴教授—則爭取第三屆在臺灣舉行。第二屆ACLC於2015年1月舉辦，地點為韓國釜山；第三屆ACLC—即本屆—係由臺灣液態晶體學會主辦，並由國立交通大學李偉教授（學會理事長）與國立成功大學李佳榮教授（學會理事）擔任大會主席，會議舉辦地點為臺南市國立成功大學，舉辦日期為2017年2月13至15日。研討會期間，有來自印度、日本、臺灣以及南韓共4位受邀全席講員（plenary speakers）前來作學術報告；另經國際議程委員會（International Program Committee）委員之推薦，大會邀請24位（實際來臺計22位）來自臺灣、日本、韓國、印度、大陸、馬來西亞、泰國、新加坡等亞洲地區以及多位歐美地區的邀請講員（invited speakers）與會，藉口頭報告分享研究成果。除了上述4篇全席演講論文和22篇邀請演講論文外，在會議舉辦的三天期間，另就投稿摘要中挑選出30篇（實際共29篇）優秀論文給予口頭發表的機會，並安排近120篇壁報論文發表。口頭報告與壁報展示提供年輕科學家或學生發表其研究成果的機會，是國際產學科技互相交流與激盪之難得平臺。

本次研討會為液晶學會成立20年來第一次承辦的大型國際研討會，承蒙幾乎所有液晶領域的老師及其學生竭力無私的幫助，也得國內面板界專家的審稿協助，使得會議能夠順利進行並完美落幕。這次的國際活動讓大家看到臺灣液晶產、學界的團結，也讓許多國外的與會嘉賓見識到臺灣的美好及其研究能量，促使國內外亞洲地區液晶學者專家直接面對面討論並交換研究成果，而參與會議的國內學者和學生們也藉由此次機會能跟國際專家面對面討論心得，著實收到刺激國內學生見賢思齊的效果。此外，會議期間大會也提供臺南觀光文化資訊，讓近百位國外與會者，有機會參觀臺南市古蹟文化重鎮與自然風光，對臺南觀光經濟文化產業有極大貢獻。